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Pollo
en Olla Express
El pollo en olla express es una de esas recetas con las que piensas: «Cómo algo tan sencillo puede estar tan bueno«. ¿No lo has hecho todavía? ¡Vamos a ello!
Tabla de Contenidos
Comensales
4
Calorías
328 cal
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Preparación
Esta receta de pollo en olla express bien podría resultar una comida de fin de semana o celebración, aunque por el bajo tiempo de cocción del pollo en olla express, podemos hacerlo entre semana perfectamente. ¡Celebremos cada día!
Ingredientes
- 1 Pollo de Corral
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 20ml de brandy
- 1/2 limón
- 1 ramita de romero
- sal
Puedes completar esta receta con unas patatas troceadas y servirlo como plato único.
Valor Nutricional
El pollo en olla expres es bajo en grasa y en carbohidratos, pero nos aporta una buena dosis de proteína. Combínalo con una ensalada o patata hervida.
- Proteínas
- Grasas
- Carbohidratos
Instrucciones Paso a Paso
Cómo hacer Pollo en Olla Express
Paso 1
Primeramente, doraremos el pollo por todos sus lados. Para ello, añadimos el aceite de oliva a nuestra olla y vamos girando el pollo hasta conseguir ese color doradito a todo alrededor.
Paso 2
Ahora, sacaremos el pollo de la olla e introducimos el medio limon cortado a trozos junto con la ramita de romero para aromatizar.
Paso 3
Antes de volver a introducir el pollo en la olla express, laminamos el ajo, lo sofreímos en los jugos que quedaron anteriormente en la olla y cuando comiencen a estar dorados, añadimos el brandy y dejamos que se evapore el alcohol.
Paso 4
Seguidamente, introducimos el pollo en la olla express, cerramos la tapa y lo dejamos cocinar durante 20 minutos en posición 2 o segundo aro. No os preocupéis por los líquidos, el propio pollo desprenderá el jugo suficiente durante la cocción y quedará tierno y jugoso.
¿Cuál es el tiempo de cocción del pollo en olla express?
El tiempo de cocción del pollo en olla express es aproximadamente 20 minutos en el nivel 2 de nuestra olla rápida o segundo aro.
¿Cuántas calorías tiene el pollo en olla express?
Por cada 100gr de pollo asado o en olla express:
Calorías: 164cal
Grasa: 3,54
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